La cuisine pas à pas

Ingrédients : ( pour 6 personnes)                             

- 6 oeufs

- 200 grammes de chcolat à pâtisser noir

Recette :

1) Faire fondre le chocolat au bain-marie.

2) Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

3) Ajouter le chocolat fondu aux jaunes .

4) Battre les blancs en neige très ferme.

5) Incorporer délicatement les deux préparations .

6) Verser dans un plat ou dans des petits pots.

Remarque: La mousse au chocolat peut être consommée immédiatement ou au mieux, être mise au réfrigérateur 2 ou 3 heures